Una cosa è certa: nessun viaggiatore morirà mai di sete in Romania! Nelle nostre storie e nel folclore, lo straniero che arriva in un villaggio rumeno viene sempre accolto con vino e pane. Ma le bevande tipiche rumene non si fermano qui: ce ne sono molte altre da scoprire!
Le bevande tradizionali rumene in breve:
– I rumeni amano l’acqua frizzante (in rumeno apă minerală). In estate, si mescola spesso con vino rosso o bianco per creare lo șpriț, una bevanda leggera e rinfrescante.
– Altre alternative fresche sono la limonata fatta in casa – con acqua frizzante o naturale, menta, succo d’arancia o altri frutti ed erbe – e le birre locali, per lo più chiare e leggere.
– In inverno, il vin fiert (vino caldo speziato) e la țuică o pălincă (grappa di prugne) sono le regine della stagione, perfette per scaldare l’atmosfera innevata!
La Romania, terra di vino:
La Romania è il 15º produttore mondiale di vino e il 6º in Europa per volume (statistiche 2022). Gli appassionati di vino possono degustare varietà locali come il rosso Fetească Neagră (Vergine Nera), i bianchi Fetească Albă (Vergine Bianca) e Fetească Regală (Vergine Reale).
Gli enologi rumeni creano anche ottimi blend tra vitigni locali e francesi – Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay o Sauvignon Blanc – che rendono i vini rumeni ancora più memorabili.
Bar de vino nel centro storico di Bucarest:
Nel Centro Storico (zona Lipscani), il cuore storico e pedonale della città, si trovano diversi wine bar dove gustare ottimi vini rumeni. Ecco tre indirizzi consigliati:
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Bruno’s Wine Bar, via Covaci 9 – uno dei primi della città, ottima carta dei vini e taglieri sfiziosi. L’interno è per fumatori; meglio sedersi all’aperto per godersi al massimo i profumi del vino.
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Corks Wine Bar, via Bacani 1 – ambiente elegante, eccellente selezione di vini e tre menu di degustazione (solo su prenotazione). Bonus: piatti deliziosi e curati!
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Abel’s Wine Bar, via Tonitza 10 – atmosfera accogliente e amichevole, con una delle migliori selezioni di vini locali. Dario, il proprietario italiano, vi guiderà nel mondo del vino rumeno e vi farà assaggiare anche la tradizionale grappa di prugne.
Scopri la Romania con una guida locale:
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